AMAGÜESTU

El amagüestu en Asturias viene de lejos. Cuando los vecinos, familias y amigos se reunían en el campo para asar castañas alrededor del fuego. Reían, entonaban canciones populares, tocaban la gaita y bailaban la “Danza Prima”. Con esta tradición conmemoraban antiguamente la llegada del invierno con la recogida de las castañas. 

Pero además de recoger las castañas, en otoño también le toca el turno a la manzana. Y es por eso, que la sidra dulce  la que resulta después de mayar la manzana, acompaña a las castañas asadas en los amagüestos o magostos en Asturias.

Si hay un sitio donde se vive con especial autenticidad el amagüestu en Asturias es Navelgas, en Tineo.

Una celebración que recrea la “esfoyaza”, cuando los vecinos del pueblo se juntaban para ayudar a deshojar las panoyas de maíz. Como agradecimiento por su ayuda, se les invitaba a una merienda que, al ser en otoño, consistía en castañas y sidra dulce.